Acarajé
Você acha especialmente na rua e na costa. É uma especialidade gastronômica das culinárias africana e afro-brasileira. Trata-se de um bolinho feito de massa de feijão-fradinho, cebola e sal, e frito em azeite de dendê. Ambém é um prato típico da culinária baiana e um dos principais produtos vendidos no «tabuleiro da baiana» (nome dado ao recipiente usado pela baiana do Acarajé para expor os alimentos), que são mais carregados no tempero e mais saborosos
A forma de preparo
do acarajé da baiana é praticamente a mesma em relação ao acarajé de orixá: a diferença está no modo de ser servido. Ele pode ser cortado ao meio e recheado com vatapá, caruru, camarão refogado e pimenta. O acarajé tem similaridade com o abará, diferindo apenas na maneira de cozer. O acarajé é frito, ao passo que o abará é cozido no vapor
Dialogo
C-Bom dia, como vai você?
V-Oi, muito bem, obrigado, e você?
C-Tudo ok, obrigado
V-Posso ajudá-lo?
C-Gostaria de tentar isso por aí
V-Isso é Acarajé
C-Quanto custa?
V-O valor é de dez reais
C-É caro, não pode diminuir o preço?
V-Não, você não pode, senhor.
C-Como você pode pagar?
V-Em efetivo
C-Bem, eu quero um, por favor.
V-Pague em dinheiro e retire-o aqui
C-Muito obrigado, senhor. Agente se ve
V-Até logo
