19 mayo, 2024

Es un producto de una extracción de café tostado que luego es concentrado a diferentes porcentajes de sólidos solubles dando como resultado café líquido concentrado que contiene únicamente sólidos solubles de puro café colombiano y agua.

Debido a que no contiene químicos, aditivos o conservantes, y a que tiene un excelente sabor y aroma es ideal para ser usado como:

  •  Bebidas de café listas para tomar: muy populares en Japón, ya sean de café puro con agua o tipo latte que elaboran con crema no láctea.
  •   Gaseosas: bebidas suaves carbonatadas con sabor a café.
  •   Bebidas energizantes: bebidas fortificadas que aprovechan los efectos estimulantes de la cafeína para potencializar la energía.
  •   Avena con sabor a café.
  •   Cerveza de café: Bebida fermentada que incluye extracto de café.
  •   Licor de café para consumo directo o para la preparación de cócteles.
  •   Yogurt de Café
  •   Malteada de café
  •   Helado de café
  •   Salsa de café: para dar un toque exótico en sus platos, incluso en la preparación de carnes y ensaladas.

 

Clasificación

Extracto de café                                    2101.11.10  990 G  (nota 2 Cap 21)

Sección: IV

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