Este es un establecimiento gastronómico comercial el cual se basa en un “Restaurante Italiano” que estaría en funcionamiento en un lugar céntrico en donde es posible tener clientes por que cerca se encontrarían personas que pasan por el lugar cotidianamente o solamente de visita.
El restaurante ofrece comida italiana de excelente calidad contando con el área de la cocina para llevar a cabo todo lo que desea el cliente y brindar un servicio de acuerdo a las circunstancias el cual se quiere satisfacer a la persona para que este se sienta cómodo y desee regresar a este lugar sin ningún malestar sino todo lo contrario con el ánimo de querer ir y disfrutar nuevamente de la comida que se ofrece al cliente en el lugar.
Para esto el restaurante ofrece un menú corto sin tantos platillos en su carta, así el restaurante en el área de la cocina pueda enfocarse completamente de cada plato para que todo salga correctamente sin ninguna complicación y el cliente disfrute de lo que ha ordenado; es así que también cuenta con una cierta cantidad de proveedores que el Departamento de Compra se encarga después de haber verificado a cada uno de ellos se ha decidido trabajar con esos proveedores ya que han sido los mejores para cada necesidad que se requería en el restaurante ya sea desde cada materia prima (lácteos, carnes, verduras, productos de almacén) todo a la calidad o la forma de entrega que más nos conviene para poder trabajar, de igual manera lo que sería del área de las bebidas(agua, aguas saborisadas, gaseosas, vinos), hasta artículos de diferentes partes del restaurante como en el salón todo lo que sería vajilla, mantelería, cristalería, etcétera; hasta aquellos productos que también sería necesarios como son artículos de limpieza para poder tener en orden el establecimiento en cada sector de este lugar.
Con todas estas cosas que se quiere brindar en el Restaurante, son para que el cliente se después de haber disfrutado pueda irse conforme y con el deseo de poder regresar.
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