14 julio, 2024

Esta es una empresa chica donde hay solo 6 empleados que trabajan en la parte de fabricación de embutidos y chacinados y en la descarga de cerco y medias de res. Esta empresa También cuenta con 4 carnicerías donde hay 4 empleados en cada una de ellas.Actividades:Para la fabricación de chorizo los trabajadores tiene que pesar la carne 100kg y a esta carne la meten un una maquina “picadora”.Esta maquina cuenta con los protectores adecuados para su utilización, la maquina funciona a electricidad.Luego de picar la carne, la pasamos a la “amasadora”.
Con esta maquina hay riesgo de atrapa miento , “NO TIENE PROTECTORES” , los empleados tiene que usar guantes de pvc.Luego de hacer todo el procedimiento. Se pone la carne el la embutidora, esta maquina funciona a pistón que es impulsado a aire. Si se pasa de aire sale molida la carne.A pesar de la gran variedad de maquinas y equipos de trabajo utilizados en el frigorífico como los ya hablados:
Picadora, embutidora, amasadora.
Los riesgos con mayor frecuencia que genera este trabajo son:
cortes y atrapamientos.
Contacto eléctrico.
Ruido
Sobreesfuerzo por posturas forzadas.
Movimientos repetitivos.

Años atras esta empresa no contaba con un especialista y no usan los elementos de proteccion personal y sus maquinas no tenian sus protectores. Luego de tener varios acvidentes empezaron a cumplir con los requisitos. Aca les voy a mostrar una tabla para que pueda observar como disminuyeron los riesgos despues de cumplir con la ley! 

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