Es una cadena de establecimientos de comida rápida estadounidense, fundada en 1954, con sede central en Miami, presente a nivel internacional y especializada principalmente en la elaboración de hamburguesas.
En Estados Unidos es la quinta mayor red de comida rápida, tras McDonalds, Subway, Starbucks.
Cada día más de 11 millones de invitados visitan los restaurantes de Burger King alrededor del mundo.
MISIÓN
La misión de BURGER KING es ser la mejor cadena de restaurantes de hamburguesas en el mundo en términos de servicio a clientes y ganancias por restaurante.
VISIÓN
La visión de BURGER KING es deleitar a sus clientes con las mejores hamburguesas del mercado y una variedad de comidas asadas a las brasas más saludables y de exquisito sabor.
Las instituciones que atraviesa son:
- Trabajo: Ya que respetan los derechos de los trabajadores y beneficios que les son otorgados a aquellos que estudian aun en el secundario, dando el margen, como para cumplir con sus obligaciones educativas siendo algunos trabajadores de medio tiempo y respetando la edad, y no otorgarle más de cuatro horas ni turnos nocturnos.
- La educación: Los empleados son capacitados antes de comenzar a trabajar y durante, conociendo el funcionamiento de la empresa y las normas que ella impone como tal.
Por ejemplo se hace capacitación de higiene y seguridad, para trabajar según las normas lo indican y no correr ningún riesgo laboral que pueda afectar a sí mismo o a algún compañero, así como también, capacitación de manipulación de alimentos y atención al cliente.
Tendencia hacia la integración, el trabajo grupal, a un fin común, adaptándose a lo que busca la empresa, logrando que esta funcione correctamente y cumpla sus metas y objetivos.
Paradigma Vertical: Ya que hay diferentes Jerarquías, para la mejor organización de la misma, las cuales son respetadas de manera obligatoria. Gerente de distrito, gerente local, sub gerente , etc.
Conflictos Técnicos : Muchas veces la empresa no repone maquinas, instrumentos que ya están dañados y muchas veces pueden afectar la seguridad de quienes las utilizan así como también elementos importante para agilizar el servicio.
Económico: Depende la cantidad de horas que te sean asignadas , va a depender la ganancia que tengas, por eso muchas veces recortan las horas de los empleados para no exceder el salario de los mismos.
Afectivos: Muchas veces los ascensos se realizan según la cercanía a los gerentes y las relaciones afectivas con los mismos, lo cual genera mucha disconformidad y conflicto.
Es un grupo muy aplicado y objetivo ya que se realiza todo los que los supervisores, jefes y/o dueños demandan.
Es un grupo autónomo ya que están subordinadas a las normas de trabajo de la organización.
Dentro de este grupo cumplía el rol de líder , ya que mi tarea era entrenadora del área de servicio, tenía que llevar adelante el grupo del horario en el cual trabajaba, si bien estaba el gerente de servicio, como este no conseguía llevarlo adelante solo o porque simplemente no quería hacerlo, muchas veces me delegaba esas responsabilidades y el grupo generalmente se dirigía a mi por cualquier situación que se presentaba. Por lo tanto mi objetivo era lograr un servicio excelente, cumpliendo con los tiempos de entrega requeridos de cada pedido y que los demás compañeros, sean rápidos y eficientes en su tarea, de manera que si algo salia mal, la responsabilidad caía sobre mi.
Por esta razón había logrado tener cierto estatus ya que mis superiores y compañeros valoraban el trabajo que desempeñaba y que realmente era superior a quienes tenían la obligación de realizarlo, sin embargo de alguna manera había logrado ese prestigio.
