27 febrero, 2024

COXINHA.

Este prato é muito bem um tipo de aperitivo muito consumido no Brasil, bem como na culinária portuguesa. O termo coxinha significa literalmente na coxa portuguesa, porque é preparado com peito de frango.

Uma vez frita, o peito de frango é enrolado em uma massa, de modo que o peito se choca. Finalmente, eles são fritos em abundante aceito. O resultado é semelhante aos croquetes populares em tapas espanholas. Eles geralmente são molhados em salsa picante

 

Ingredientes para fazer coxinha:

  • 1 colher (sopa) de manteiga ou margarina
  • 1/2 copo (200 ml) de óleo
  • 1/2 litro do caldo que cozinhou o frango
  • 1 cubo de caldo de galinha
  • 1/2 litro de leite
  • 600 grs de farinha de trigo sem fermento
  • 1 colher (sopa) de fermento para bolo
  • 1 gema de ovo (guardar a clara para empanar).

 

DIALOGO DE VENDEDOR Y COMPRADOR:

Vendedor: Boa tarde! Posso ajudar?
Cliente: Oi, boa tarde! Eu queria coxinha.
Vendedor: Claro! Qual  tamanho?
Cliente: Você poderia me mostrar ?
Vendedor: Sim, vou pegar.
Cliente: Obrigado!
Vendedor: Aqui estão.
Cliente: Ah! São grande! Vou precisar dois grandes.
Vendedor: Você quer algo para beber?
Cliente: bom uma água está bem

Vendedor: Tenho sim, qual tamanho?
Cliente: uma agua grande.
Vendedor: Um minutinho, por favor.
Cliente: Tudo bem!
Vendedor: Aqui está.
Cliente: ah! Você tem batatas?

Vendedor: não. não tenho.

Cliente: Bom não importa
Vendedor: 
Perfeito! As duas coxinhas mais a agua São  R$200,00 em total.
Cliente: 
Nossa! Está muito caro. Não pode me dar um desconto?
Vendedor: Claro! Posso dar um desconto de 10% para pagamentos em dinheiro.
Cliente: Tudo bem!
Vendedor: Pode levar até o balcão e fazer o pagamento no caixa.
Cliente: Obrigado! Tenha uma ótima tarde!

Alumno: Hector Campana