21 febrero, 2024

 

TRABAJO PRACTICO

Alumna: Carina Pastrán

Profesora: Romina Alicio

Materia: Industria Hospitalaria

Curso: Tercer  Año

Carrera: Chef Profecional

Año: 2017

 

Hospitalidad

En las ultimas décadas  el turismo hotelería y gastronomía se han destacado como una de   actividades que contribuyen con el crecimiento económico mundial. Hacer sentir a la persona bien no es solo de la camarera o el dependiente gastronómico y también se debe tomar en cuenta elementos relacionados con el buen trato la cortesía y el respeto.

Marketing

Los restaurantes tienen que encontrar maneras creativa de dar a conocer su negocio mas allá de los productos en si ,mas allá de la publicidad o de la comunicación que hagan en las redes sociales.

Hospitalidad como Servicio

La gastronomía  de manera general se relaciona con todo los elementos que conforman la elaboración de los elementos y bebidas ,asi como el servicio para las ofertas de los mismo a los clientes.

Proceso y Calidad

La calidad se define como la superioridad de un producto o servicio en una línea o en su categoría es aquello que nos gusta independientemente de su precio , presencia etc. Nos dejamos llevar por el instinto. Sencillamente nos gusta