TRABAJO PRACTICO
Alumna: Carina Pastrán
Profesora: Romina Alicio
Materia: Industria Hospitalaria
Curso: Tercer Año
Carrera: Chef Profecional
Año: 2017
Hospitalidad
En las ultimas décadas el turismo hotelería y gastronomía se han destacado como una de actividades que contribuyen con el crecimiento económico mundial. Hacer sentir a la persona bien no es solo de la camarera o el dependiente gastronómico y también se debe tomar en cuenta elementos relacionados con el buen trato la cortesía y el respeto.
Marketing
Los restaurantes tienen que encontrar maneras creativa de dar a conocer su negocio mas allá de los productos en si ,mas allá de la publicidad o de la comunicación que hagan en las redes sociales.
Hospitalidad como Servicio
La gastronomía de manera general se relaciona con todo los elementos que conforman la elaboración de los elementos y bebidas ,asi como el servicio para las ofertas de los mismo a los clientes.
Proceso y Calidad
La calidad se define como la superioridad de un producto o servicio en una línea o en su categoría es aquello que nos gusta independientemente de su precio , presencia etc. Nos dejamos llevar por el instinto. Sencillamente nos gusta
