EL mercado de la soja tiene un valor propio para la economía Argentina, ya que es uno de los productos de consumo que produce mayor cantidad de ingreso en el mercado agropecuario. También es importante en el aspecto ambiental, desde que se sentaron controversias acerca de los impactos que produjo su crecimiento y la manera en que se trata el suelo, el agua y como estos repercuten en la salud humana.
Para saber lo que sucede en el mercado de la soja mundialmente, solo alcanza con observar lo que ocurre en cuatro países:
-Estados Unidos
-Brasil
-Argentina
-China
Los primeros 3 como productores y el país asiático como importador.
Desde hace más de 10 años y los estimados para acercar datos estadísticos actuales, Estados Unidos, Brasil y Argentina fueron siempre responsables del 80% de la producción mundial de grano de soja. En un segundo grupo de productores se encuentran los países:
-China
-Paraguay
-India
-Canadá
No obstante es preciso remarcar que entre todos los países productores del segundo grupo más todos los demás que cultivan soja en el mundo no alcanzan la producción Argentina.
El mercado de la soja ha tenido un crecimiento del 44% en los últimos 10 años pasando de unas 222 a 320 millones de toneladas estimadas para este año.
Principales productores de soja para el periodo analizado.
| 2005/
2006 |
2006/
2007 |
2007/
2008 |
2008/
2009 |
2009/
2010 |
2010/
2011 |
2011/
2012 |
2012/
2013 |
2013/
2014 |
2014/
2015 |
2015/
2016 |
|
| Usa | 87 | 72,9 | 80,7 | 91,4 | 90,6 | 84,2 | 82,2 | 91,4 | 108 | 108,8 | 106,9 |
| Brasil | 52,5 | 57,9 | 59,8 | 57,3 | 68,8 | 74,8 | 65,8 | 81,7 | 86,8 | 97 | 100 |
| Argentina | 40,5 | 47,5 | 46,2 | 31 | 52,7 | 48,9 | 40,1 | 49,3 | 53,4 | 57 | 58,5 |
| China | 15,5 | 15 | 15,5 | 15 | 15,1 | 14,5 | 13 | 12 | 12,2 | 11,5 | 12 |
| India | 8,9 | 11 | 9,9 | 10 | 12,7 | 12,2 | 14,7 | 11,9 | 10,5 | 11,5 | 8 |
| Paraguay | 3,8 | 6 | 6,3 | 3,9 | 7,5 | 8,3 | 4,3 | 9,1 | 10 | 8,8 | 8,8 |
| Canadá | 3,5 | 2,7 | 3,3 | 3,5 | 4,3 | 4,2 | 5,1 | 5,4 | 6 | 6,2 | 6,2 |
| Otros | 10,3 | 9 | 9,6 | 11,3 | 13,2 | 14,5 | 16,4 | 17,3 | 21,5 | 20,6 | 20,1 |
| Total mundial | 222 | 219,7 | 231,3 | 223,4 | 264,9 | 261,6 | 241,6 | 278,1 | 308,4 | 317,4 | 320,5 |
Es digno destacar el crecimiento de Brasil y en general a todo el grupo del mercosur( Argentina y Paraguay). Brasil representaba hace 11 años casi ¼ de la producción mundial y todo el Mercosur alrededor del 40%. Para la presente campaña estos números van en crecimiento como se ve en el cuadro anterior a casi 1/3 y más de la mitad el bloque Mercosur. Dicho crecimiento se da inevitablemente por la caída en la producción norteamericana (Estados Unidos, Canadá) del 40 al 35% y del bloque asiático (China, India) del 11 al 6%.
Promedio de principales productores de soja (2005-2016)
La soja es el principal cultivo de la republica argentina tanto por la producción como también por la superficie utilizada para dicha cosecha. Actualmente representa el 55% de las casi 37 millones de hectáreas que se siembran anualmente en nuestro país, escoltada muy de lejos por los cultivos de maíz y trigo, que sumados alcanzan un 26%(menos de la mitad). Algo parecido sucede en Brasil, en el cual de unas 64,5 millones de hectáreas cultivables el 50% se destinan a la soja. En Estados Unidos de unas 108 millones de hectáreas alrededor del 30% se utiliza al cultivo de soja, ya que la mayor parte se destina a la producción de maíz y trigo.
| AÑO | Superficie sembrada (hectáreas) | Superficie
cosechada (hectáreas) |
Producción
(toneladas) |
Rendimiento
(kg/ha) |
| 2005/06 | 15.393.474 | 15.130.038 | 40.537.363 | 2.679 |
| 2006/07 | 16.141.337 | 15.981.264 | 47.482.786 | 2.971 |
| 2007/08 | 16.608.935 | 16.389.509 | 46.238.893 | 2.821 |
| 2008/09 | 18.042.895 | 16.771.003 | 30.989.469 | 1.848 |
| 2009/10 | 18.343.940 | 18.130.799 | 52.675.466 | 2.905 |
| 2010/11 | 18.902.259 | 18.764.850 | 48.888.538 | 2.605 |
| 2011/12 | 18.670.937 | 17.577.320 | 40.100.196 | 2.281 |
| 2012/13 | 20.035.572 | 19.418.825 | 49.306.201 | 2.539 |
| 2013/14 | 19.781.812 | 19.252.552 | 53.397.715 | 2.774 |
| 2014/15 | 19.792.100 | 19.334.915 | 61.398.272 | 3.176 |
| 2015/16 | 20.300.000 | 19.500.000 | 58.500.000 | 3.000 |
Nuestro país es importante a nivel mundial por su producción de soja, y derivados ha ido creciendo internamente en importancia por los ingresos que genera su exportación, también por el crecimiento que ha ido teniendo a nivel doméstico, de tal forma que forma parte de la agenda política, ambiental y económica de manera predominante.
Se estima con los datos obtenidos de los años anteriores que la produccion de soja en Argentina seria aproximadamente de unos 60,34 millones de toneladas para 2018, siguiendo con la marcada crecida porcentual desde el 2012.