CATERING PARA UN GERIATRICO
Los adultos mayores requieren dieta especial, sal en cantidad moderada, otros padecen diabetes, hipertensión, alergias por lo que requieren una alimentación especifica.
La etapa de elaboración es supervisada por profesionales para asegurar la calidad del servicio como también los valores nutricionales que requieren los clientes.
Así mismo se cumple con los requisitos sanitarios y bromatológicos.
Estas viandas son preparadas con materias de primera calidad y entregadas en el horario a pactar. Una vez elaboras en nuestras instalaciones las comidas son colocados en recipientes aptos para microondas y luego trasladados en cajas especiales que garantizan que lleguen a los residentes a una temperatura adecuada.
Menú para diabéticos:
Desayuno
– Una taza de leche descremada con cereal integral.
– Un vaso de jugo de naranja.
– Tostadas con mermelada.
Almuerzo
- Bebidas: agua o jugo dietético.
- Pastas o arroz integral.
- Albóndigas de carne picada con jardinera.
- Una porción de fruta.
Merienda
- Té o café con leche descremada.
- Tostadas integrales o galletitas con queso crema.
Cena
- Bebidas: Agua o Jugo dietético.
- Sopa de verduras.
- Tortilla de papa con queso.
- Fruta a elección.
Menú para celiacos:
Desayuno
- Te o café con leche descremada sin TACC.
- Tostadas de pan libre de gluten con jamón bajo en sal.
Almuerzo
- Bebidas: agua o jugo
- Sopa crema de cebolla.
- Pollo grillado con puré de calabaza.
- Flan con dulce de leche sin TACC
Merienda
- Té o café con leche descremada sin TACC.
- Alfajores de maicenas.
Cena
- Bebidas: jugo o agua.
- Sopa de crema de zapallo.
- Merluza al horno con papas al vapor.
- Fruta a elección.
Menú para hipertenso:
Desayuno
- Té o mate cocido con leche
- Galletitas sin sal con queso blanco o mermelada.
Almuerzo
- Bebidas: agua o jugo
- Sopa de verduras.
- Pastel de papas.
- Manzana asada.
Merienda
- Té o mate cocido con leche.
- Pan de salvado con queso port salud sin sal.
Cena
- Bebidas: agua o jugo.
- Sopa de fideos.
- Filete de merluza con verduras salteadas.
- Gelatina de fruta