nivel del mar ubicadas en Salta (Colomé, 175ometros; Cafayate, 1600 metros) y Catamarca (Fiambalá, Tinogasta y Santa María, de 1500 a
1750 metros). Además, La Rioja (con 1400 metros al norte del Valle de Famatina), Mendoza (1200 metros en el oeste del Valle de Uco) y San Juan (1340 metros en El Pedernal) son otros exponentes de esta actividad. En segundo lugar, Cabe destacar que a mayor altura, más y mejor radiación solar, y así la amplitud térmica es mayor (días más calurosos y noches más frescas). Se conoce como la «bendita amplitud térmica» a la que produce un clima ideal para el desarrollo de las vides, ya que, en las alturas los vientos limpian el aire, la vegetación goza de excelente salud gracias a la ausencia de pesticidas, los suelos son más pobres y pedregosos y las aguas provenientes de los deshielos destilan pureza. Además, las lluvias suelen ser escasas. En tercer lugar, algunas bodegas en argentinas que realizan estos vinos son: los viñedos de Doña Paula, entre Luján de Cuyo y Valle de Uco; finca Los
Miradores; la finca Don Diego, en el noroeste argentino.
