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CATERING PARA UN GERIÁTRICO

 

 

Menú para diabéticos:

Desayuno

– Una taza de leche descremada con cereal integral.

– Un vaso de jugo de naranja.

– Tostadas con mermelada.

Almuerzo

Merienda

Cena

 

Menú para celiacos:

Desayuno

Almuerzo

Merienda

Cena

 

Menú para hipertenso:

Desayuno

Almuerzo

Merienda

Cena

 

Clase de  clientes:

 

*El anciano Indeciso no presenta problema de salud y por lo tanto analiza  los tres minués y manifiesta que le gustan los platos de las distintas opciones y no sabe por cual decidirse.

 

*El anciano Grosero presenta problema de celiaquía y al presentarle el menú, insulta a la mucama que le sirve manifestándole que esos platos no son de su agrado y discute pidiendo otra comida que por su patología no puede consumir.

 

*El anciano Invisible se encuentra sentado junto al lado de una columna del comedor y por este motivo la mucama que sirve el almuerzo lo ignora pasándolo por alto.

 

*El anciano Desconfiado no quiere consumir el plato del día porque piensa que está elaborada con las sobra del anterior.

 

El servicio que se utiliza en nuestro catering es el americano ya que los platos salen emplatados desde la cocina y las mucamas no intervienen en la elaboración solo en la entrega que la realiza por el lado derecho de los comensales.