En el ámbito hotelero unos de los departamentos más importante es la administración, ya que es necesario para planear objetivos, organizar, controlar que se cumplan las metas para cumplir con el objetivo, integrar personal ocupando distintos puestos o cargos dentro de la empresa, y coordinar las distintas aéreas.
Cada hotel cuenta con elementos que se relacionan entre sí:
- Recurso materia
- Recurso humano
- Un objetivo
Recurso Material
Nos referimos a recurso materia a todo aquello mueble o inmueble necesario para lograr el objetivo planificado junto con el recurso humano
- Espacio de trabajo
- Habitaciones con baño privado
- Oficina para los distintos departamentos
- Recepción
- Deposito
- Los comedores, etc.
- Mobiliario
- Mostrador de recepción
- Caja
- Teléfonos públicos
- Mesas
- Cuadros
- Secador de pelo
- Camas
- Juego de sabanas
- Equipo de higiene, etc.
Recurso humano
Nos referimos con recurso humano a todas las personas que forman parte de la empresa, que se van relacionando entre sí, y dan origen a lo que se le llama Cultura organizacional.
El recurso humano es el que se encarga del funcionamiento del hotel para conseguir la aceptación del invitado.
En un hotel es indispensable el recurso humano ya que la mayor importancia es la atención al huésped y poder lograr que el mismo se sienta cómodo garantizando una estadía excelente, teniendo honestidad, responsabilidad, y respeto hacia ellos.
Se encuentran distintos departamentos dentro de ellas:
- Gerencial: En este puesto se dirigen las funciones relacionadas con la administración.
- Gerente gastronómico: Responsable de asegurar que el restaurante opere de manera rentable y eficiente
- Gerente de room service: Quienes están encargado del mesero, la cocinera, y la recepcionista.
- Gerente de recepción: Conocido como recepcionistas, quien da la cara al cliente, sirviendo de interfaz con los clientes y cumpliendo tareas administrativas de la recepción.
- Jefes de bell boys: Responsable del equipaje del huésped.
- Gerente de seguridad: Encargado del bienestar y el mantenimiento de la normativa de la empresa.
- Recursos Humanos: se encargan de capacitar y desarrollar a los miembros del hotel.
- Administración: Manejar eficientemente las operaciones financieras
- Amas de llave: Quienes se encargan de la limpieza y presentación de las habitaciones.
- Mantenimiento: Realizan el mantenimiento de las instalaciones.
- Personal de limpieza: Se ocupan de la limpieza y el mantenimiento de lo inmueble
Objetivo
Son los resultados que el hotel quiere alcanzar, tratando de ser eficaz y eficientes.
Conclusión
Si el hotel no cumple con todos los elementos es muy factible que no pueda cumplir con el objetivo de que el cliente se vaya contento y pueda satisfacer sus necesidades cómodamente. En este entonces, el hotel no va a ser recomendado y quizás no llegue a cumplir con la ganancia planeada.